木耳菜与藤三七的区别

2023-01-10 15:00:00 159 编辑:四季盆栽
木耳菜与藤三七外观非常的相识,很人认为是同一种植物,不是这样的,今天就为大家介绍木耳菜与藤三七区别,希望能给大家带来帮助。

木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜,木耳菜的嫩叶烹调后清鲜美,口感嫩滑,深受南方居民的喜爱;近的来,北方人也尝到了它的美味。

功效:木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热、、滑汤、凉血的功效,可用于、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有、益肝、清热凉血、、防止等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2-3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

 

藤三七又名落葵薯、州七。为落葵科多年生蔓性植物。原产巴西,我国江西、云南、四川、台湾等地早有种植,商品嫩稍称为金丝菜、叶称三七叶。其鲜叶可制作多种菜肴,可炒、凉拌、做汤等,珠芽和块茎也可烹调成多种药膳菜。珠芽洗净后可炖肉、炖鸡,有一定的滋补作用。块根于冬春季间隔挖掘、去杂、洗净、切片后可炒鸡蛋,也可切厚片炖肉、炖鸡作滋补保健食物。此种蔬菜是“药食同源”,易栽培,除土壤栽培外,可作水培盆栽、绿篱栽培,是值得广为开发的保健蔬菜。

藤三七具有滋补壮腰膝、消肿散瘀及等功效。

 

木耳菜与藤三七的区别就介绍到这里,相信大家看后对木耳菜与藤三七的区别都有所了解,希望小编的介绍能给大家带来帮助。

文章地址:https://mip.penzai.com/wenda/264845.html

点击查看全文

相关阅读

木耳菜 藤三七 区别