灵芝的采收加工及用途

2023-01-10 14:59:13 137 编辑:四季盆栽
灵芝从接种至采收一般需50-60天。当菌盖边缘停止生长、菌盖下面子实层长出棕红色担孢子时,说明子实体已成熟,此时即可采收,今天就为大家介绍灵芝的采收加工及用途

灵芝采收加工:

用小刀从柄中部切下,不使切口破裂,摊晾干燥,或低温烘干。如采收孢子粉,则可在培养架子实体下放干净塑料布或光滑干净纸张,用板刷收集,孢子粉经过晾晒,干燥后入塑料袋保存,以供药用

灵芝用途:

1.以子实体及孢子入药

具有滋补、强壮、健脑、、、、健胃等功能。治慢性、冠心病、神经衰弱、高山病、偏、耳鸣、风湿性关节炎、矽肺以及阳痿等症。其孢子粉经加工制成的无菌水溶液对进行性机体营养不良、萎缩性肌强直、发性硬化等病症有较好疗效。

2.滋补强身,

灵芝50g,用60白酒0.5kg浸泡15-20天,酒呈棕红色时,晚上睡前饮用1杯。

3.灵芝鸡

适用于病后体虚、产妇气血亏损、乳少等病人。灵芝15g、嫩公鸡1只,菜油1000g、生姜、葱、花椒、食盐、冰糖、味精、芝麻油、卤汁适量。

制用法:先将嫩公鸡去毛、内脏,洗净。再把灵芝拣去杂质,洗净切片;生姜切片,葱切段。将鸡放入锅内,下入灵芝的一半、生姜、葱、椒、食盐等,加水适量,将水煮开后改文火将鸡煮熟,捞出沥去水分。将鸡再入卤汁锅内煨10min,捞出鸡后,另用锅加入少许卤汁,下入冰糖、味精、食盐炒成浓汁,调好味,涂抹在鸡面上。将余下一半的灵芝下锅炸酥捞出,将鸡倒提用锅中油反复淋油几遍,直至颜色红亮时,再在鸡的表面抹上芝麻油,装盘,将炸酥的灵芝撒在鸡面上即可。可分顿食用

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