牛蒡是什么 如何种植可高产

2023-01-09 13:27:39 170 编辑:四季盆栽
有时候我们会看到这样一种植物,它具有粗大的肉质直根,长达15厘米,径可达2厘米,看起来和山药类似,人们称它为牛蒡,那么,牛蒡到底是什么呢?牛蒡如何种植高产?一起来看看吧!

 

 

牛蒡是什么?

1、牛蒡又叫恶实、大力子、东洋参、东洋牛鞭菜等,是菊科、菜族、牛蒡属二年生草本植物,一般生长在山坡、山谷或是灌木丛中。

2、牛蒡的叶子长达30厘米,宽达21厘米,形状为宽卵形或是心形;它的是长在圆锥状、披针的刺球上,颜色为紫红色;它的根为粗大肉质直根,长达15厘米,径达2厘米;它的果子为倒长卵形或偏斜倒长卵形,长5-7毫米,宽2-3毫米,颜色为浅褐色。

3、牛蒡原产,一千年前日本从引进并改良成食物,在台湾已作为蔬菜食用多年,有牛蒡发祥地之称,目前,我国主要产地分布于江苏省的徐州丰县、沛县,山东省的苍山,世界上分布于西欧、克什米尔地区、欧洲、俄罗斯、北美洲、欧亚大陆、南美洲、寒温带等地。

4、牛蒡的肉质根、叶柄、嫩叶都可以食用,能够提供人体所需的多种维生素及矿物质;它的根、叶、果实还可以入药,具有降血糖、血压、血脂,,提高人体,,抗衰老等功效

牛蒡怎么种植可高产

1、选地

种植牛蒡要选择地势向阳、土层深厚、土质肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土,pH值6.5-7.5为宜,选好地块后先在地表均匀撒施基肥,然后结合耕地一次翻入土中,耕地深度30cm以上,然后耙平整细。

2、种子

牛蒡种子一般在4月上旬至4月下旬播种,可以条播或是穴播,种子要选择饱满、无病虫斑、无损伤的,播前先将种子晒1-2天,然后在40-50℃的温水中浸泡1-2小时,捞出凉干即可播种。

3、播种

如果是条播,可按行距60cm开沟,沟深2-3cm,将种子均匀撒播于沟内,再覆土1-2cm;如果是穴播,可按株行距30cm×60cm开穴,每穴播4-6粒,覆土2-3cm。播后稍加镇压,然后在土上盖草。

4、管理

(1)间苗:出苗后要在傍晚或阴天揭除盖草,幼苗长出2-3片真叶时要间苗,多余的幼苗要拔除。

(2)除草:牛蒡苗期怕“草苗”,应及时除草,全生育期除草4-5次,同时进行根部培土。

(3)浇水:牛蒡是需水较多的植物,从种子萌芽到幼苗生长,土壤湿度要高一点,生长中后期也要求较湿润的土壤条件,但是田间不能积水。

(4)追肥:一般于播种第二年4月下旬进行,肥料要均匀撒于地表,然后结合除草翻入土中;花期要向叶面喷施磷酸二氢钾0.2-0.3kg,以促进开花结果

(5)病虫:病害主要有叶斑病和白粉病,虫害主要有地下害虫,可以喷洒农药防治

 

牛蒡的功效作用

(1)主要功效包括:牛蒡具有糖尿病、高血压、高血脂、等作用。可降血糖、血压、血脂、,提高人体等功效。

(2)牛蒡具有作用:牛蒡全植物含有成分,其中叶子的含成分多,主要抗金黄色葡萄球菌,所以常吃牛蒡是可以的哟。

(3)牛蒡具有降血糖作用:牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。

(4)牛蒡有抗衰老和氧自由基作用:人类生命在正常活动代谢过程中,会产生一种有害于身体健康,促使细胞衰老的物质——氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现,表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶,它能增强细胞免疫机制的活力,体内氧自由基,阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积,为身体提供了对抗和氧自由基的保护环境。

(5)作用:在癌症高发的现在,研究表明常吃牛蒡能够有效的抑制癌细胞,从而达到预症的效果。以为牛蒡的苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有活性,同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为,牛蒡含黄酮甙类化合物,对恶性肿瘤具有一定抗性,其粗提取物呈选择毒性,较低量就可以抑制癌细胞增殖,使肿瘤细胞向正常细胞接。

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